العربية

1️⃣ مقدمة ثقافية وتاريخية: فنجان القهوة وصحن البلاليط في البيوت القطرية، هناك لحظة صباحية لا تتكرّر بنفس الطعم في أي مكان..

1️⃣ مقدمة ثقافية وتاريخية: حلوى بسيطة… بطعم الذكريات في البيوت القطرية والخليجية القديمة، لم تكن الحلويات تكلّف الكثير من المكونات، لكنها..

1️⃣ مقدمة ثقافية وتاريخية: حين يكون المرق أبلغ من الكلام في كل مطبخ قطري، مهما تبدّل الزمن وتغيّرت الأدوات وتعاقبت الأجيال،..

1️⃣ مقدمة ثقافية وتاريخية: رائحة الفحم التي تعلن بداية اللمة من أصوات الفحم المتقد، إلى رائحة التتبيلة العطرية التي تعبق في..

1️⃣ مقدمة ثقافية وتاريخية: حين يُضرب الطعام ليصبح ترياقاً للقلب في زوايا المطبخ القطري العريق، وبينما تفوح روائح البهارات واللومي الأسود،..

1️⃣ مقدمة ثقافية وتاريخية: “سيد السفرة” وعنوان الكرم في قلب البيت القطري، وحينما يُعلن هلال شهر رمضان المبارك، أو تشرق شمس..

1- مقدمة ثقافية وتاريخية اللّقيمات من أشهر وأقرب الحلويات القطرية والخليجية إلى القلب، تلك الكرات الذهبية الصغيرة التي لا تكاد تخلو..

1️⃣ مقدمة ثقافية وتاريخية: ملك الموائد القطرية بلا منازع حين يُذكر المطبخ القطري، فإنّ أول اسم يتبادر إلى الذهن هو المجبوس..

1️⃣ مقدمة ثقافية وتاريخية في قطر، إذا ذُكرت العزيمة أو “العزيمة الكبيرة”، يتبادر إلى الذهن مباشرة طبق واحد يتوسط السفرة وتلتف..

1️⃣ مقدّمة ثقافية وتاريخية الثريد القطري واحد من أعرق الأطباق في المطبخ الخليجي، وخصوصاً في قطر. طبق شكله بسيط، لكنه يحمل..