العربية

1️⃣ مقدمة ثقافية وتاريخية: سيدة المائدة الرمضانية حين يهل هلال شهر رمضان المبارك، تبدأ روائح المطبخ الخليجي والعربي بالتغير، فتفوح روائح..

1️⃣ مقدمة ثقافية وتاريخية: حلوى هادئة بعد صخب الإفطار الساقو بالحليب والهيل من تلك الحلويات الرمضانية التي تحمل طابعاً هادئاً وحنوناً؛..

1️⃣ مقدمة ثقافية: حين يكون الطبق أكبر من مجرد طعام في بيوت الخليج العربي، حين تبدأ شمس رمضان بالميل نحو الغروب..

1️⃣ مقدمة ثقافية: صحن صغير… لكن حضوره كبير سلطة الفتوش من الأطباق اللي مهما كبرت السفرة وتنوّعت أطباقها في رمضان، يبقى..

1️⃣ مقدمة ثقافية: حين يلتقي البرغل باللحم في حكاية عمرها قرون في المطابخ العربية، قليلة هي الأطباق التي تملك تلك القدرة..

1️⃣ مقدمة ثقافية وتاريخية: ملكة الحلويات الشرقية على مائدة رمضان لو سألت أي شخص في الشرق الأوسط عن أول حلوى تخطر..

1️⃣ مقدمة ثقافية وتاريخية: لقمة صغيرة… فرحة كبيرة في الخليج والمشرق العربي، لا يكتمل مشهد الإفطار الرمضاني من دون طبق اللقيمات..

1️⃣ مقدمة ثقافية وتاريخية: رحلة الذهب والمذاق الأصيل عندما يهلّ هلال شهر رمضان المبارك، وتتزين الشوارع والمنازل بالفوانيس، تبدأ الأرواح في..

مقدمة ثقافية: الطبق الذي يفتح القلوب قبل أن يفتح الشهية حين يؤذّن المغرب في أول أيام رمضان وتمتدّ الأيدي نحو حبّات..

1️⃣ مقدمة ثقافية: لما تجتمع نكهات المغرب مع روح رمضان الخليجي شوربة الحريرة المغربية من الأطباق اللي تحس إنها مصمّمة لرمضان…