العربية

مقدمة بيتزا أربع أجبان، أو Quattro Formaggi، من أشهر أنواع البيتزا في المطابخ الإيطالية والعالمية. يمتاز هذا النوع بقوامه الكريمي الغني..

مقدمة بيتزا البحر أو Seafood Pizza من أشهر أنواع البيتزا في إيطاليا، خصوصًا في المدن الساحلية المطلة على البحر المتوسط. تعتمد..

مقدمة تُعتبر وصفة Piccata من أشهر وصفات اللحوم الإيطالية، وهي تعتمد على شرائح لحم رقيقة تُطهى بسرعة مع صوص ليمون وزبدة..

مقدمة الكالزوني واحدة من أشهر الأطباق الإيطالية التي ظهرت في منطقة نابولي، وهي فطيرة تُحضّر من عجينة البيتزا نفسها، لكن يتم..

مقدمة سلطة كابريزي من أشهر السلطات الإيطالية وأكثرها ارتباطًا بالمطبخ الإيطالي التقليدي. تتميز هذه السلطة بألوانها التي تشبه العلم الإيطالي—الأحمر للطماطم،..

مقدمة شوربة مينستروني تُعد من أشهر الشوربات الإيطالية وأكثرها انتشارًا حول العالم. تتميّز هذه الشوربة بأنها تعتمد على الخضار الموسمية والباستا..

مقدمة التيراميسو واحدة من أشهر الحلويات الإيطالية التي انتشرت في العالم منذ القرن العشرين. تتميّز هذه الحلوى بقوامها الكريمي وطعمها الغني..

مقدمة الباننا كوتا واحدة من أشهر الحلويات الإيطالية التي انتشرت في أوروبا والعالم، وتتميّز بقوامها الناعم وطعمها الخفيف الذي يذوب في..

مقدمة خبز الفوكاشيا (Focaccia) من أشهر أنواع الخبز في المطبخ الإيطالي، ويشتهر بقوامه الهش ورائحته العطرية الناتجة عن زيت الزيتون وإكليل..