أطايب | Atayeb

العربية

🐟 صيادية السمك الفلسطينية – أرز بالبصل المحمّر ونكهة بحرية أصيلة

1️⃣ مقدمة ثقافية وتاريخية على امتداد الساحل الفلسطيني، من عكا شمالاً إلى غزة جنوباً، وُلدت أطباق بحرية تحمل في طيّاتها رائحة..

🍲🔥 القدرة الخليلية – عبق السمن البلدي ونكهة الفخار

  مقدمة تُعد القدرة الخليلية واحدة من أشهر الأطباق الفلسطينية وأكثرها ارتباطًا بمدينة الخليل التي اشتهرت بها منذ مئات السنين.هي ليست..

🍚🇵🇸 المفتول الفلسطيني – أعرق أطباق العزائم على المائدة الفلسطينية

  مقدمة يُعد المفتول الفلسطيني واحدًا من أعرق الأطباق التراثية التي حافظت على مكانتها عبر الزمن في كل بيت فلسطيني. يُحضّر..

🍯🍬🇵🇸 الحمصية والزلابية – حلويات فلسطينية بسيطة تحمل ذاكرة البيوت القديمة

  مقدمة تُعد الحمصية والزلابية من أشهر الحلويات الشعبية الفلسطينية التي ارتبطت بذكريات البيوت القديمة، والأسواق الشعبية، والسهرة العائلية حول المدفأة..

🍗🇵🇸 المنسف الفلسطيني بالدجاج – اختلاف النكهة بين الشام والأردن

  مقدمة يُعد المنسف أحد أشهر الأطباق التراثية في بلاد الشام، وخصوصًا في الأردن وفلسطين. ورغم أن المنسف الأردني هو الأشهر..

🍃🍋🇵🇸 ورق الدوالي بالزيت – وصفة نابلسية تجمع البساطة والنكهة

  مقدمة يُعد ورق الدوالي بالزيت من أشهر الأطباق التراثية في مدينة نابلس، وهو قريب من ورق العنب الصيامي المعروف في..

🥣🇵🇸 المجلّلة الفلسطينية – فطور تراثي دافئ من قلب الريف

  مقدمة تُعد المجلّلة الفلسطينية واحدة من أشهر وجبات الفطور الريفية التي اشتهرت بها القرى الفلسطينية منذ عقود طويلة.هي وجبة بسيطة..

🍗🌾 الفريكة بالدجاج – طبق ريفي غني بالنكهة وقيمة غذائية عالية

      مقدمة تُعد الفريكة بالدجاج من أشهر الأطباق الريفية في بلاد الشام، وهي وصفة تجمع بين الطعم الأصيل والقيمة..

🍆🍚🇵🇸 المقلوبة الفلسطينية الأصلية – سر النكهة والطهي المتقن

    مقدمة تُعد المقلوبة الفلسطينية واحدة من أشهر الأطباق التراثية في بلاد الشام، وخصوصًا في فلسطين، حيث باتت رمزًا للمناسبات..

🥣 الرشوف الفلسطيني – حساء الشتاء الدافئ بنكهة اللبن والبرغل

  مقدمة يُعد الرشوف الفلسطيني من أشهر أطباق الشتاء في القرى والبلدات الفلسطينية والأردنية، وهو طبق تراثي يجمع بين البساطة والنكهة..