أطباق روسية معروفة بطابعها الدافئ والمشبِع، تجمع بين البساطة والتقاليد في وصفات تعتمد على مكونات أساسية وأساليب طهي منزلية. يركّز هذا القسم على أطباق تناسب الأجواء الباردة وتقدّم نكهات متوازنة تعكس روح المطبخ الروسي التقليدي. بيف ستروغانوف الروسي – لحم بقري بصلصة كريمية متوازنة شوربة شي الروسية بالملفوف – حساء متوازن بقوام مضبوط ونكهة واضحة بيلميني روسي باللحم – زلابية بعجين طري وحشوة دسمة شوربة البورش الروسية بالشمندر – وصفة تقليدية بنكهة غنية شوربة أوكروشكا الروسية – حساء بارد منعش بيروشتكي روسية – معجنات محشوة بطاطس روسية مشوية بالزعتر – طبق جانبي شهي بنكهات غنية سلطة أوليفييه الروسية – سلطة البطاطس الروسية بليني روسي رقيق – فطائر خفيفة بحشوات حلوة ومالحة جولوبتسي روسية – ملفوف محشي باللحم والأرز كولبادا روسية – حلوى تقليدية بنكهة غنية وقوام متماسك