مقدمة سلطة أوليفييه الروسية، والمعروفة أيضًا باسم سلطة البطاطس الروسية، تُعد من أكثر الأطباق شهرة في المطبخ الروسي والعربي أيضًا. تتميز..
🇲🇦 الزعلوك المغربي – سلطة الباذنجان المدخّن بنكهة مغربية أصيلة
مقدمة يُعدّ الزعلوك المغربي من أشهر السلطات التقليدية في المطبخ المغربي، وهو طبق بسيط في مكوناته لكنه عميق في نكهته، ويجسّد..
🥗 سلطة كابريزي (Caprese Salad) – البساطة الإيطالية في أبهى صورها
مقدمة سلطة كابريزي من أشهر السلطات الإيطالية وأكثرها ارتباطًا بالمطبخ الإيطالي التقليدي. تتميز هذه السلطة بألوانها التي تشبه العلم الإيطالي—الأحمر للطماطم،..
🥗 سلطة شوبان التركية (Çoban Salatası) – سلطة ريفية منعشة بنكهة البحر الأبيض المتوسط
عندما تُذكر النكهات التركية، قد تتبادر إلى الذهن صور المشاوي الدسمة أو البقلاوة الغنية بالقطر، لكن قلب المطبخ التركي اليومي ينبض..
🥗 سلطة سيزر الأصلية – نكهة إيطالية بسيطة تحولت إلى أشهر سلطة في العالم
مقدمة سلطة سيزر (Caesar Salad) تُعد واحدة من أشهر السلطات عالميًا، لكنها في أصلها وصفة إيطالية ابتكرها الطاهي الإيطالي “قيصر كارديني”..
⭐ البابا غنوج الشامي – سلطة باذنجان مدخّنة بنكهة طحينية أصيلة
1️⃣ مقدمة ثقافية وتاريخية في المطبخ الشامي، ثمة أطباق لا تحتاج إلى مناسبة خاصة لتحضَّر، بل هي جزء من الروتين اليومي..
🥗🍋 الفتّوش اللبناني – سلطة صيفية منعشة بطعم شرقي أصيل
مقدمة يُعد الفتّوش اللبناني من أشهر أنواع السلطات في المطبخ الشرقي واللبناني تحديدًا، وقد أصبح طبقًا أساسيًا في..